印度酒店业 - 今天和明天
印度的酒店业是该国发展最快的行业之一。尽管有许多印度名字，例如Oberoi，Taj，Leela，但ITC已经捕获了很大的市场份额。国际品牌也处于扩张状态。近年来，印度的酒店业增长了巨大的增长。几乎所有的大品牌都在其房间清单中增加了数百个新房间，其中大多数都有进一步的扩展计划。自2000 - 2001年以来，酒店业的增长四倍。这种增长的最大原因之一是印度已成为南亚最重要的商业目的地之一。它的增长以及印度成为世界上最好的旅游目的地之一的潜力都吸引了全球所有主要的酒店品牌，向印度吸引了所有主要的酒店品牌。如今，印度拥有30多个酒店品牌，即使在较小的城镇中也正在扩大。
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供应：
显然，这个增长的故事看起来非常健康，但这只是硬币的一面，因为印度酒店业正面临其历史上最大的挑战之一。即使房间供应增加了很多，另一方面的需求正在缓慢增加，这在供求之间造成了巨大的差距。经济放缓使这种情况变得更糟。一些最大的品牌也以不到50％的占用率运营。较小的品牌正在为生存而苦苦挣扎。投资巨大，运营成本太高，投资回报率很低。大多数新酒店都没有遇到预测的盈亏平衡时期。由于后来的投资回报率很高，管理层与酒店所有者之间的关系受到了强调。这种情况导致一些旧联盟之间的破裂。Leela和Kempinski之间的最新分裂可以就是一个很好的例子。 Industry is expecting more of such split ups which is a big challenge for foreign hotel brands as they prefer such alliances in which they manages the properties of their Indian partners and do their branding, sales & distribution. It allows them to build their brands in India.
前景：
在过去的12年中，酒店业的增长巨大。房间数量已从2000-2001的25,000增加到2013年的93,000。预计这些数字将在未来五年内达到1，43,000。尽管酒店知道业务正在越来越低，但他们仍在投资，因为预计印度在不久的将来会成为巨大的经济体。政府提高旅游业的措施也激发了酒店公司在该国进行投资。如今，除了赌场酒店，印度还拥有几乎所有类型的酒店。为各种客户服务。预计最近的卢比折旧也将使印度酒店受益，因为许多人都取消了他们的国际旅行并选择国内旅游。它还吸引了许多外国游客到印度的旅程，现在已经成为更便宜的旅游胜地。
为了摆脱当前危机和在市场上生存的斗争，酒店提高了房价以获得更好的收入。但是，随着主要酒店变得越来越昂贵，许多旅客现在更喜欢预算酒店。即使是由于经济低迷而遭受的遭受苦难的公司，也更喜欢预算酒店的合伙酒店。这种情况鼓励大型酒店连锁店专注于他们的预算酒店品牌。法国酒店集团ACCOR就是一个很好的例子，因为它主要关注其预算酒店品牌宜必思，而不是其他奢侈品牌。Marriots还将其预算酒店品牌Fairfield Inn推向印度市场。
招待作为职业：
According to a recent report of the Associated chambers of commerce & industry of India, Indian tourism industry is expected to become world’s second biggest employer with around 40,37,000 employees by the year 2019. As one of the most important parts of tourism industry, hospitality is expected to have a biggest share in these numbers. It mainly offers career in its four core operational departments i.e. Food production, Food & beverage service, Front office & Housekeeping. Apart from these, it also offers jobs in Sales & marketing, Human resources, Accounts/ Finance, Security, etc.
这个行业需要大量的熟练和半技能员工，但在这里再次面临着供求之间的巨大差距。需求远远超过实际供应。每年的酒店课程的参赛者人数都大大减少。有很多辍学，许多款待毕业生正在选择其他行业而不是款待。有很多原因；但是工作时间很长，开放级别职位的初始薪酬待遇小小以及许多社会仍在努力接受招待作为受人尊敬的职业这一事实。结果，酒店业都将面临熟练的劳动力的巨大短缺，这是接下来几年将面临的下一个最大挑战。但是，对于那些有兴趣加入该行业的人来说，这是加入它的最佳时机，因为它提供了多种职业选择，并具有最快的增长，这确实可以提供梦想中的职业生涯。
本文是由Vivekanand教育协会管理研究与研究所的Prasad Tuwar撰写的。
参考：
http://timesofindia.indiatimes.com/business/india-business/global-hotel-chains-chains-check-check-of--indian-jvs/articleshow/23679746.cms
http://www.hotelmanagement.net/investment/demand-in-india-continues-to-surge-21822
http://www.investindia.gov.in/?q=tourism-and-hospitality部门
